Galettes de pommes de terre POUR 4 PERSONNES 800 g de pommes de terre, 1 oignon, 40 g de beurre, sel, poivre. MATÉRIEL 1 couteau économe, 1 petite poele (0 hors tout 25), 1 assiette. Pelez les pommes de terres. Lavez-les, essuyezles puis râpez-les avec l'oignon à l'aide de la lame pour râper. Faites fondre 20 y de beurre dans une petite poêle et ajoutez la moitié des pommes de terre aux oignons. Etalez et tassez pour former une galette. Salez, poivrez et faites cuire 5 minutes sur une face. Retournez la galette en la glissant sur une assiette et faites cuire l'autre face. Procédez de la même façon avec le reste de pommes de terre, dans une autre poêle.

Galettes de pommes de terre

POUR 4 PERSONNES

800 g de pommes de terre, 1 oignon, 40 g de beurre, sel, poivre.

MATÉRIEL

1 couteau économe, 1 petite poele (0 hors tout 25), 1 assiette.

Pelez les pommes de terres. Lavez-les, essuyezles puis râpez-les avec l'oignon à l'aide de la lame pour râper. Faites fondre 20 y de beurre dans une petite poêle et ajoutez la moitié des pommes de terre aux oignons. Etalez et tassez pour former une galette. Salez, poivrez et faites cuire 5 minutes sur une face. Retournez la galette en la glissant sur une assiette et faites cuire l'autre face.

Procédez de la même façon avec le reste de pommes de terre, dans une autre poêle.