450 g de miel

1 jus de citrons

0,5 l d'eau

quelques gouttes d'extrait d'eau de fleur d'oranger

50 g de raisons secs de corinthe

thé

PRÉPARATION

Dans un grand bol, versez les raisons et arrosez-les d'une tasse de thé. Couvrez-les et laissez-les gonfler 15-20 mn. Mélangez progressivement le miel, l'eau, le jus de citron et les gouttes d'extrait de fleur d'oranger. Ajoutez les raisons égouttés, mélangez puis versez cette préparation dans une sorbière et laissez agir environ 1h 30. Servez dans des coupes givrées.